"Condenar tem o mesmo gosto de jiló"

 

 ____________________________

Pode ser que o sergipano Ayres Britto arranje narizes franzidos com os produtores de dois frutos por ter dito na semana passada, no julgamento do mensalão, que a tarefa de condenar réus dá “gosto de jiló" ou de “berinjela crua” na boca.

No passado, o presidente Bush, pai, nos EUA (ao dizer que se recusava a comer brócolis), e João Batista Figueiredo, no Brasil (que considerou horrível o gosto do leite de soja), padeceram com o povo do campo.

Jiló é aquele frutinho brasileiro esverdeado, de polpa macia e esponjosa, com sementes brancas, que geralmente causa arrepio nas pessoas pelo seu amargor. Ao que parece, é também um trauma gastronômico.
 ____________________________


Na semana passada, durante o julgamento do mensalão, o presidente do STF, Carlos Ayres Britto, comparou seu sabor com o tormento de julgar alguém por corrupção.

"É um gosto de jiló, de mandioca-roxa, de berinjela crua, quando o juiz se vê na obrigação de condenar alguém", disse.
 
A jornalista Luiza Fecarotta, da ´Editoria de Comida´, do jornal Folha de S. Paulo, registrou seu palpite de que "o ministro Ayres Britto só deve lembrar de quando era obrigado a provar um tanto de jiló à mesa, ainda criança".

A jornalista compara que se o presidente do STF "deixasse a má fama do ingrediente de lado, poderia descobrir que, se escolhido com atenção - levemente verde, brilhante, liso e firme - e bem preparado, o jiló pode perder um pouco de seu amargor e mostrar picância".

O texto da Folha avalia que "a comparação com o gosto da berinjela crua foi mais bem-sucedida: tem mesmo algo de adstringente ali, como quando se come banana verde, sabe?"

A especialista em comidas tentou entender a relação que Ayres Britto fez com a mandioca-roxa.

"Será que ele quis dizer mandioca-brava, aquela amarga, que dá forma à goma de tapioca? Aquela mesma que, quando não é bem manipulada, pode causar asfixia pela alta concentração de ácido cianídrico - o mesmo usado em câmara de gás para executar condenados?" - in